Geschrieben von Jennifer Bullert
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Die Deutsche Barkeeper-Union hat den Chef Bartender der Herbarium Bar im Göttinger Hotel Freigeist, Yannick Bertram, zum besten Barkeeper Niedersachsens ernannt. Bei der Landesmeisterschaft setzte er sich mit seinem Cocktail „Don´t call it Ceviche“ (gesprochen: Säwietsch-ey) durch, der aus Limettensaft, Gin und Koriander bestand. Zudem erreichte Bertram den dritten Platz in der Kategorie „Westdeutsche Cocktail-Meisterschaften“. Die Deutsche Barkeeper-Union vergibt die Auszeichnung einmal jährlich. Dabei kreieren die Wettbewerbsteilnehmer einen eigenen Cocktail und werden zu ihrem theoretischen Fachwissen befragt. Als Sieger auf Landesebene hat sich Bertram nun für die Deutsche Cocktail-Meisterschaft qualifiziert. Diese findet im November in Hamburg statt.